app/config/database.php に
var $second_db = array( 'driver' => 'mysql', 'persistent' => false, 'host' => 'localhost', 'login' => 'usertest', 'password' => '******', 'database' => 'testdb2', );
のように追記し、対象のモデルで、
$useDbConfig = 'second_db';
とすれば指定していできます。
※デフォルトではdatabase.phpの$defaultが呼ばれるようです。
http://blog.syuhari.jp/archives/142
上記サイトを参考にさせていただきました。
ありがとうございます!